Fiz uma torta maravilhosa, que era pra seguir uma receita mas acabou ficando totalmente diferente!! (a receita inspiradora é essa!)
Segue a minha então!!
INGREDIENTES DA MASSA:
- 2 xic. farinha de trigo
- 4 colh. sopa margarina
- 2 colh. sopa açucar (usei demerara)
- 1 pitada de sal
(esses ingredientes também tem na receita original, mas pra mim não teu ponto, então coloquei um pouco mais de óleo - mais ou menos 2 colheres de sopa e um pouquinho de água)
Mistura tudo até ficar em ponto de massa podre e coloca na geladeira enquanto faz o recheio.
O RECHEIO:
- 3 maçãs cortadas em tiras
- sumo de meio limão
- 1 xic. açúcar
Coloca as maças num pirex, espreme o limão por cima (pra não escurecer) e joga o açúcar. Separe.
SEGUNDA PARTE DO RECHEIO:
- 1xic. farinha
- 1 colh. sopa margarina
- 1/2 xic. nozes ou castanhas trituradas (fiz um mix de castanha do pará e caju)
- canela a gosto
Mistura estes ingredientes de forma a ficar uma farofa.
TERCEIRA PARTE:
- 3 bananas cortadas ao comprido
QUARTA PARTE:
- 1 vidro de leite de côco
- 2 colh. chá de essência de baunilha
- 2 colh. sopa rasa de açúcar
- canela a gosto
Mistura os ingredientes!
QUINTA PARTE:
- côco ralado para polvilhar
Na hora da montagem, forra uma forma (das que sai o fundo) com a massa (não precisa untar) e coloca o 'caldo' de maçãs. Por cima coloca metade da farofa. Depois as bananas cortadas e por cima o restante da farofa. Joga por cima a quarta parte e polvilha côco ralado!
Forno até as bordinhas da massa estiverem douradinhas!
Inhamm! Ficou estupidamente deliciosa! Aconselho muito!!
Segue a foto!!
Boa semana pra todo mundo! Cheia de paz e tranquilidade!
