Pão de queijo vegano!

Pelo visto hoje foi dia de cozinha por aqui né..!? ahhaha e foi MESMO! - isso que nem falei do bolo de laranja que fiz também!!!! haahahahaha

Fiz estes pãezinhos de 'queijo' que estava a hoooras super curiosa pra testar... pois hoje, com o friozinho, foi o dia!

Peguei a receita de algum lugar -- não lembro de onde, mas irei repassar mesmo assim..

ps: eu usei menos óleo do que a receita mandava, mas na hora de sovar a massa eu usei o tanto que faltava pra ela parar de pegar na mão.. =o) Aí vai:

INGREDIENTES:

- 2 xic. batata cozida e amassada
- 2 xic. polvilho doce
- 1/2 xic. polvilho azedo
- 1/2 xic. água
- 1/3 xic. óleo
- sal a gosto
- 1 colh. s. fermento

Coloque a água e o óleo para ferver, desliga o fogo e mistura os polvilhos. Coloca a batata e o sal e mistura com a mão. Por último acrescenta o fermento e sova até misturar bem! (nessa parte eu trabalhei a massa já fora da panela e untei a mão com um pouquinho de óleo pra não pegar!)

Pode colocar temperos se quiser... Eu fiz meio de olho, mas mais ou menos metade da receita e deu essa quantidade que aparece na forma! Dividi metade da massa sem tempero e a outra metade coloquei orégano (gostei mais com orégano HAHA)

Bom apetite e boa semana!!!